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15 avril 2010 4 15 /04 /avril /2010 03:00

Un grand bon en arrière pour les deux pages d'aujourd'hui. Notre séjour à la Réunion est forcément ponctué d'annecdotes et d'histoire locale (zistoir lontan, en créole).C'est pourquoi j'ai voulu inclure ces objets d'un autre temps à mon album Couleurs Péi.


Photo 025


Café lontan, Miel vert, La Plaine des Cafres, janvier 2010


Photo 026


Pilon lontan, Miel vert, La Plaine des Cafres, janvier 2010.


Ces photos ont été prises à Miel vert, la foire agricole qui se déroule tous les ans en janvier à la Plaine des Cafres. Un incontournable pour nous car on se retrouve baigné dans la Réunion rurale et donc véritable. Sur les 5 ans de notre séjour, 5 Miel vert à notre actif !


Le pilon est un accessoire indispensable dans une cuisine créole. Il sert entre autre à préparer le rougail, ce condiment fortement pimenté qui accompagne obligatoirement un vrai carry. Celui-ci est en bois. Actuellement, ils sont plutôt en pierre.


Le café lontan quant à lui, c'est toute une histoire. Après avoir cueilli le café dans le jardin et l'avoir séché au soleil, il faut torréfier les grains, puis les moudre dans un moulin mécanique. La poudre est alors mise dans l'étage supérieur de la guègue, nom local de la cafetière, puis humidifiée avec l'eau patiemment ajoutée à l'aide de cette louche faite ici d'une boite de conserve. C'était le travail des anciens, au coin du feu dans les hauts. Il en fallait des tours de manivelle pour broyer quelques grains...

N'étant pas fan de café, c'est Mr B qui l'a gouté et l'a trouvé tout à fait honnête.


Si il y a trop d'inexactitudes dans cet article, la Mamie créolo-tarnaise me corrigera... Bien entendu, on pourrait faire un livre rien que sur ces objets, mais je ne suis ni historienne ni créole et ce n'est pas le but de ce blog....


Belle journée à vous.

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commentaires

JOS 18/06/2010 08:57


Coucou Christine,

Merci pour la jolie carte reçue hier dans ma boite à lettres mais trouvée juste ce matin en prenannt le Télégramme... toutes mes excuses pour cette erreur, je ne sais pas pourquoi , c'est
certainement dû à l'âge

bises


Marie-Anne 21/04/2010 12:16


Toujours ce voyage que tu nous proposes au fil de tes pages;. magique !


eva 18/04/2010 09:08


Merci, je ne savais rien de tout ça, merci de nous le faire partager. Et toujours de si belles créations.


anne 16/04/2010 21:57


Tu as vraiment bien fait d'immortaliser ces objets et ces souvenirs...


emmascrap 16/04/2010 13:27


des pages souvenirs du temps lontan hautes en couleurs et chargées d'histoire!bravo!
byz de mon Suuud!


Morgane 16/04/2010 10:48


merci pour ce dépaysement matinal et les explications qui vont avec!


magy85 16/04/2010 09:52


Coucou !
J'aime ces photos insolites qui dégagent la simplicité, la tranquilité, la beauté des objets anciens !! La mise en page style C&S est magnifique ! Je viens de m'inscrire à ta Newletter, car
c'est un plaisir pour moi d'admirer tes réalisations !! BISES !


alexandra 16/04/2010 09:29


Les photos sont magnifiques et les pages valent tous les guides qui doivent exister !


shamav 16/04/2010 08:28


La MAMIE CREOLO-TARNAISE, de retour de Version-Scrap découvre ces 2 superbes pages qui ... rappellent la réalité de son île . Le pilon en bois n'existe certes plus depuis fort longtemps mais "le
principe" de la"grègue" pour le "café lontan" est encore utilisé et pas seulement à la Réunion ;je parle du fait d'arroser la poudre patiemment pour permettre aux arômes de s'échapper lentement ...
et de satisfaire les palais "sensibles" des amateurs de CAFE POINTU, le must pour les connaisseurs (pour ma part, je suis THE !)
Bravo et Merci à notre Christine qui sert mon île sur un plateau unique !


Patricia45 16/04/2010 01:16


jolies pages avec ces objets traditionnels, c'est intéressant en plus!


Sam/Sandra 44 15/04/2010 21:58


Deux superbes pages, c'est magnifique !!! bizzzz


Marie-Anne 15/04/2010 19:25


Ton post est beau à regarder et intéressant à lire! Bises.


bambou 15/04/2010 19:21


une dp réussie. un album qui se poursuit et qui te laissera un bon souvenir quand tu la quitteras la Réunion.


meuh57 15/04/2010 18:21


toujours un régal tes pages Péi


Katia 15/04/2010 18:02


...non seulement c'est un plaisir que de regarder tes pages...
mais c'en est un aussi... que de lire toutes tes explications et d'apprendre ainsi un tas de détails ... PASSIONNNANTS ....
Merciiiiiiiiiiiiii
et bravoooooooooo

Scrap'bisous
Katia


champenoise02 15/04/2010 17:30


Tes pages sont superbe!
Merci pour les explications, c'est génial de faire des découvertes par l'intermédiaire de ton blog....
Cela va me manquer....
Bonne soirée.


yoyotte 15/04/2010 14:16


Tes 2 pages sont toutes mignonnes.
Tu vas avoir un joli album avec de supers souvenirs.
Merci pour la petite histoire du café lontan, c'est un peu comme faisaient nos grands-parents dans le temps.
Biz et bonne journée.
Yoyotte


nickie 15/04/2010 13:36


wouahhh !!! deux superbes pages !!!!!!!!!
bizzzzzzzzzz


pat0212 15/04/2010 11:31


J'aime ton style sobre et c'est bien inétessant de découvrir des pays lointain à traversles blogs. Merci du voyage et amitiés de Suisse


flo 15/04/2010 10:58


Très jolies ces teintes "chaudes" !
Merci pour la page culture péi très intéressante !
Bonne journée.


*Nouillette* 15/04/2010 09:56


J'aime énormément ta première page mais j'avoue que la photo y est pour beaucoup: toutes ses teintes sont sublimes, le chaud du bois, du café et la froideur métallique... Merci pour le petit
"cours" de patrimoine culinaire réunionais, j'apprécie! Bises et belle journée à toi! :)


aba 15/04/2010 09:51


Les pages sont superbes et les photos waouh!! 9a donne envie de découvrir la réunion en tout cas!


Gervaise 15/04/2010 09:30


merci pour la leçon d"histoire, j'aime beaucoup ces couleurs chaudes, bises


Pascale 15/04/2010 09:05


Mais c'est quand même très agréable d'écouter ces jolies petites histoires et encore plus d'admirer tes pages!


CATH 15/04/2010 09:05


Je pense que là ce sont des photos vraies ...

Mais tu sais le moulin à café comme cela je l'ai bien connu dans notre Bretagne aussi !!!

bises


Gaelle 15/04/2010 08:47


J'aime beaucoup ces vieux objets... la cafetière particulièrement !


Marie 15/04/2010 08:25


Oui mais c'est intéressant quand même


saracolas 15/04/2010 08:25


c'est jolie et instructif bisous


chatou61 15/04/2010 08:21


le plaisir de voyager et d'apprendre, merci
très jolies pages
gros bisous


chris91 15/04/2010 06:38


merci pour ces petites traditions locales qui font plaisir à découvrir! bonne journée!


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