Maurice et Rodrigues Mai 2009

Dimanche 1 novembre 2009

Dégustation !

Ultime étape de notre visite du site de Bois Chéri, et non des moindres, la dégustation !

Un Thé que l'on apprécie après avoir découvert les nombreuses étapes de sa transformation, mais qui ne vaut pas certains spécimen de chez Mariage Frères....

Ainsi se termine cet album.
J'espère qu'il vous a plu. C'est l'une de nos plus belles découvertes de l'île Maurice.

Rendez-vous demain pour autre chose. Bonne fin de Week end.

Par Christine B
Ecrire un commentaire - Voir les 26 commentaires - Recommander

Samedi 31 octobre 2009

Emballage

Dernière étape de la visite de l'usine, l'emballage.

Le thé le plus fin est mis en sachets alors que la partie la moins raffinée du produit fini est emballée en vrac dans des paquets de 250 ou 500g.

Toujours pas mal mécanisée et bruyante !

Ouf, ça y est, on sort de l'usine !

A demain si le coeur vous en dit.

Par Christine B
Ecrire un commentaire - Voir les 17 commentaires - Recommander

Vendredi 30 octobre 2009

Stockage

Vous l'aviez sans doute deviné hier, après le tamisage, vient le stockage du produit pendant près de 3 mois.

Rien d'exceptionnel à cette étape, si ce n'est la douce odeur que cette photo évoque pour moi et surtout le calme enfin revenu.

C'est d'ailleurs le moment pour Pauline de vérifier auprès de notre charmante guide les étapes conciencieusement notées au cours de la visite.

La visite touche bientôt à sa fin. On se retrouve demain pour l'avant dernière étape...

Belle fin de semaine.

Par Christine B
Ecrire un commentaire - Voir les 14 commentaires - Recommander

Jeudi 29 octobre 2009

Tamisage

Et oui, toujours à la Manufacture de Thé de Bois Chéri....

On affine doucement, le produit commence à ressembler à ce que vous connaissez... C'est donc signe que nous arrivons bientôt à la fin de cet album.

Mais d'abord, voici l'étape du tamisage, qui sélectionne les différentes catégories de thé, selon leur finesse.

La matière première passe sur des tamis vibrants de différentes finesses et arrive dans des sacs. Ce qui vous éclaire sur les pages de demain probablement.

Belle fin de journée et à demain si la suite vous intéresse.

Par Christine B
Ecrire un commentaire - Voir les 20 commentaires - Recommander

Mercredi 28 octobre 2009

Défibrage

Quand les feuilles de thé ont fermenté, qu'elles ont séché, il faut défibrer, c'est à dire retirer toutes les nervures des feuilles qui n'ont pas d'intéret principal.

Cette étape est encore une fois mécanisée, et heureusement... Le produit après séchage est donc passé sous une série de 24 rouleaux qui capturent par électricité statique les nervures indésirables.

L'électricité statique, ça pourait nous faire penser à une étape plutôt silencieuse. Et bien non, le bruit est aussi assourdissant que dans le reste de l'usine...

J'espère que cette visite ne vous barbe pas trop, car j'en ai encore en réserve !

Alors à demain pour la suite si ça vous dit.

Par Christine B
Ecrire un commentaire - Voir les 16 commentaires - Recommander

Mardi 27 octobre 2009

Fermentation et séchage

Toujours en visite à la Manufacture de Thé de Bois Chéri à Maurice, voici deux autres étapes dans la transformation de ces précieuses feuilles :

La fermentation :

Le séchage :

Votre curiosité ou votre intéret vous pousseront peut-être à revenir demain pour découvrir la suite...

Belle journée à tous.

Par Christine B
Ecrire un commentaire - Voir les 21 commentaires - Recommander

Lundi 26 octobre 2009

Double broyage

En ce jour de rentrée, il est temps pour moi de revenir à cet album sur la Manufacture de thé de Bois Chéri à Maurice que j'ai un peu délaissé ces derniers temps...

Alors, une fois les feuilles arrivées à l'usine, elles sont étalées sur des tapis roulants puis passent à la double étape de broyage :

Je vais essayer de continuer sur cette lancée cette semaine et vous montrer la fin de cet album.

A demain !

Par Christine B
Ecrire un commentaire - Voir les 29 commentaires - Recommander

Mercredi 14 octobre 2009

Objets de culte

De retour à Grand Bassin dans le sud ouest de l'île Maurice pour voir quelques objets de culte rencontrés au cours des visites de temples.

Des pages hautes en couleurs, en dehors de mes habitudes, mais des couleurs obligatoires car très nombreuses dans ces temples tamouls.

Côté technique, quasi zéro, les photos étant tellement chargées....

Belle journée à vous et à demain.

Par Christine B
Ecrire un commentaire - Voir les 25 commentaires - Recommander

Lundi 12 octobre 2009

Symboles de foi

Suite de la visite de Grand Bassin dans le sud ouest de l'Ile Maurice.

Des statues hautes en couleurs et impressionnantes pour les étrangers à cette religion.

Une visite riche qui donne envie d'apprendre et de comprendre un peu plus cette religion...

Belle journée à vous et bon début de semaine.
A demain ?

Par Christine B
Ecrire un commentaire - Voir les 25 commentaires - Recommander

Dimanche 11 octobre 2009

Grand Bassin

A Maurice, Grand Bassin est un lieu de culte tamoul particulièrement fréquenté une fois par an.

En dehors de cette fête, les fidèles viennent malgré tout prier et faire des offrandes.

Une DP sans grand intéret à mon goût, mais qui présente d'autres pages de mon album de vacances qui suivront.

Entre deux gouttes de pluie, nous avons pu faire quelques photos de ce site qui est noir de monde pour la fête annuelle qui a lieu en début d'année.

A demain pour une suite colorée.

Par Christine B
Ecrire un commentaire - Voir les 19 commentaires - Recommander

Dégustation !

Emballage

Stockage

Tamisage

Défibrage

Fermentation et séchage

Double broyage

Objets de culte

Symboles de foi

Grand Bassin

Mon blog de Carterie

Equipe créative

Catégories

Liens

Archives